В 100 г содержится:
белки - 22,5 г.;
жиры - 18,4 г.;
углеводы - 30,4 г.;
К - 1215,4 мг.;
Mg - 413,2 мг.;
P – 761,4 мг.;
Fe - 5,1 мг.;
Mn – 1,4 мг.;
Zn – 4,2 мг.;
Cu - 0,8 мг.;
I – 0,35 мг.;
витамин B1 – 0,25 мг.;
витамин PP – 2,2 мг.
Энергетическая ценность: 377 Ккал/1578 КДж